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Propolia® vous invite à découvrir un miel authentique et généreux : le miel de montagne bio, récolté sur les hauteurs préservées entre les Alpes de Haute-Provence (04) et les Alpes-Maritimes (06). Ce miel issu d’une flore variée séduit par sa richesse aromatique et sa douceur réconfortante.
Un miel parfumé aux notes épicées et caramélisées
Le miel de montagne bio dévoile une palette gustative riche et subtile. Ses notes épicées et de réglisse s’harmonisent avec des accents de fruits caramélisés, offrant une longueur en bouche légèrement amère, caractéristique des miels de forêts alpines.
Une texture fluide et naturellement évolutive
Plutôt liquide à la récolte, ce miel cristallise lentement, développant une texture plus crémeuse avec le temps. Sa fluidité et son onctuosité en font un miel idéal aussi bien pour une dégustation pure que pour l’intégrer à diverses préparations.
Une récolte en altitude, au cœur d’une nature préservée
Issu d’une apiculture biologique et respectueuse de l’environnement, ce miel est le fruit d’une flore riche et variée, typique des grands espaces montagnards. Les abeilles butinent un mélange de fleurs sauvages, de miellats forestiers et d’arbrisseaux alpins, offrant un miel à la complexité aromatique unique.
Idées de dégustation
- sur une tartine de pain de campagne ou une brioche pour un petit-déjeuner réconfortant
- dans un yaourt nature ou un fromage blanc pour une touche sucrée et parfumée
- en accompagnement d’un fromage affiné pour une alliance gourmande et équilibrée
- dans une infusion ou un lait chaud, pour en exalter les arômes épicés
- en pâtisserie, pour apporter une note caramélisée à vos desserts maison
