Miel de Sapin 125g

 Délicat essaim®

Spécialiste des produits de la Ruche, Propolia® vous propose sa sélection de miels caractéristiques : entrez dans la danse des abeilles et réveillez vos papilles ! 
 

Mélologie du miel de Sapin

Saveurs

Une attaque douce et ronde pour ce miel aux notes de fruits frais, dont la saveur finement boisée s'enrobe des arômes naturels d'un dulce de leche...

Texture

Un aspect sirupeux pour ce miel à la cristallisation très lente. 

Provenance

France - Miel récolté par un apiculteur indépendant des forêts Jurassiennes (39), entre lacs & vallées.

 

Un peu de culture

Plutôt rare en France, le miel de sapin est le plus souvent récolté dans des zones restreintes : Jura, Alsace, Vosges, Auvergne sont les principaux producteurs de notre pays. A cette relative restriction géographique s'ajoute une très grande irrégularité des miellées avec une durée particulièrement variable : parfois des semaines, parfois quelques jours à peine. Selon les années, la récolte d'un même cheptel peut donc être soit très abondante, soit inexistante... faisant de ce miel une opportunité à ne pas manquer pour ses amateurs de plus en plus nombreux !

Composées en grande majorité de sapin et d'épicéa, les forêts Jurassiennes couvrent plus de la moitié du département. Outre la sylviculture raisonnée qui permet une gestion durable des bois, cette abondance boisée est dûe à... une pluviométrie exceptionnelle, puisqu'avec avec des cumuls annuels de précipitations oscillant entre 1m et 1m50, le Jura fait partie des départements les plus arrosés de France.

 

En pot de 125 g. (28€/Kg)

3,50 €
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Référence : MISA125P

EAN : 3760001820201

 Frais de port offerts à partir de 75¤ d'achat !

Conseils d'utilisation

A tartiner sur une simple tranche de pain de campagne, avec ou sans beurre (avec du beurre salé, on adore !), à mélanger avec son thé du matin ou un simple yaourt... ou simplement en cuisine pour adoucir vos plats et vinaigrettes : tout est question de goûts et d'envies !

Labels

Made in France

Précautions d'emploi

Afin de préserver toutes les saveurs et qualités du miel, ne pas le chauffer au delà de 37°C : pour le rendre un peu plus liquide si nécessaire, préférer une exposition à une chaleur tiède comme un radiateur ou un bain-marie à feu doux. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

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