Miel de Callune 125g

 Délicat Essaim®

Spécialiste des produits de la Ruche, Propolia® vous propose sa sélection de miels caractéristiques : entrez dans la danse des abeilles et réveillez vos papilles ! 
 

Mélologie du miel de Callune

Saveurs

Un miel très parfumé à l'attaque douce-amère, enrobée dans la chaleur de fruits secs et confits, avec une très belle longueur en bouche.

Texture

Texture mi-crémeuse mi-gélifiée, puis lente cristallisation (grossière). 

Provenance

France - Récolté en 2017 dans les Landes par Bernard Oyasson, apiculteur.

 

Un peu de culture

Le bois de bruyère commune est bien connu... des fumeurs de pipe. En effet, ses propriétés de résistance au feu en font un matériau de choix pour la confection de ces objets particuliers.

La bruyère Callune (ou bruyère d’été) fleurit très longtemps, du mois de mars au mois de mai. Mais ne vous y trompez pas : sa floraison étant très capricieuse, les aléas de la météo jouent très souvent en défaveur de l’abondance des fleurs et, par conséquent, de son miel…

 

En pot de 125 g. (36€/Kg)

4,50 €
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Référence : MICAL125P

EAN : 3760001822144

 Frais de port offerts à partir de 75¤ d'achat !

Conseils d'utilisation

A tartiner sur une simple tranche de pain de campagne, avec ou sans beurre (avec du beurre salé, on adore !), à mélanger avec son thé du matin ou un simple yaourt... ou simplement en cuisine pour adoucir vos plats et vinaigrettes : tout est question de goûts et d'envies !

Précautions d'emploi

Afin de préserver toutes les saveurs et qualités du miel, ne pas le chauffer au delà de 37°C : pour le rendre un peu plus liquide si nécessaire, préférer une exposition à une chaleur tiède comme un radiateur ou un bain-marie à feu doux. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.