Miel d'Acacia 400g

 Délicat essaim®

Spécialiste des produits de la Ruche, Propolia® vous propose sa sélection de miels caractéristiques : entrez dans la danse des abeilles et réveillez vos papilles ! 
 

Mélologie du miel d'Acacia

Saveurs

Ce miel est un miel doux, aux saveurs florales délicates et parfumées, avec un final très légèrement beurré et chaleureux.

Texture

Très liquide, il garde un côté fondant et suave. 

Provenance

France - Récolté par l'apiculteur, Nicolas Douillet, dans les forêts de Bourgogne.

 

Un peu de culture

L’Acacia, tel que nous le connaissons, utilise un faux nom… ! En réalité, cet arbre s’appelle le Robinier (ou faux Acacia), du nom de Jean Robin qui l’a importé de Virginie au 17e siècle…

Cette espèce d’arbre est assez localisée en France (bassin Parisien notamment), et peu cultivée car considérée comme envahissante. Le Robinier a facilement trouvé sa place parmi nos écosystèmes locaux : très peu gourmand en ressources, il s'accomode de sols pauvres et peut servir à reboiser avantageusement des zones polluées ou ayant subi les affres d'une monoculture intensive.

La petite anecdote gourmande : les grappes fraîches de fleurs d'acacia, très odorantes et parfumées, peuvent être incorporées à une pâte légère pour réaliser de succulents beignets... qu'on vous conseille tout naturellement de consommer avec un peu de miel !

 

En pot de 400 g. (24.75€/Kg)

9,90 €
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Référence : MIAC400

EAN : 3760001822571

 Frais de port offerts à partir de 75¤ d'achat !

Conseils d'utilisation

A tartiner sur une simple tranche de pain de campagne, avec ou sans beurre (avec du beurre salé, on adore !), à mélanger avec son thé du matin ou un simple yaourt... ou simplement en cuisine pour adoucir vos plats et vinaigrettes : tout est question de goûts et d'envies !

Labels

Made in France

Précautions d'emploi

Afin de préserver toutes les saveurs et qualités du miel, ne pas le chauffer au delà de 37°C : pour le rendre un peu plus liquide si nécessaire, préférer une exposition à une chaleur tiède comme un radiateur ou un bain-marie à feu doux. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

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